Damper au thym et velouté de butternut rôti

J’ai un peu hésite à publier ce billet. Faut dire qu’après ce silence radio (j’en suis désolée), publier une recette de soupe me paraissait bof, bof. Même si cette soupe ou plus exactement ce velouté de butternut rôti est délicieux, surtout quand on regarde la pluie tomber en trombes depuis sa fenêtre. Et quand je […]

Poêlée de sarrasin aux blettes

Les beaux jours se profilent et avec eux l’envie de plats légers et vite fait. Nous avons finalement des journées ensoleillées, après le déluge de pluie, il était temps ! Donc voilà un repas à la fois nourrissant et léger, fait avec les premières blettes du potager familial !   Il vous faut (pour deux […]

Curry de butternut et blettes au lait de coco

Je croyais clôturer la saga du butternut avec cette recette de curry, mais K m’a déniché encore une courge ! Donc attendez-vous à un autre plat qui arrivera très bientôt 🙂 Quant à ce curry végétarien, rapide à faire et très savoureux, à la fois doux et légèrement pimenté, est un pur régal ! Décidément, […]

Gnocchis au butternut & millet

Après de longues semaines de pluies incessantes, le soleil a daigné pointer son bout nez et même les températures se sont adoucies. C’est donc sans hésitez qu’hier matin, j’ai vite enfilé mon jean et habillé mon petit bout de chou pour une promenade. Nous sommes passés par le marché et j’en ai profité pour acheter […]