Tajine d´agneau sucré salé

      Un plat parfumé et subtil.     700 g d´agneau maigre coupé en morceaux de 3cm  500 g de carottes pelées et coupées en rondelles ou en biseaux de 1cm. 2  gousses d´ail émincées 1 oignon émincé Sel Zeste et jus d´une orange ( bio de préférence ) 150 g de pruneaux, a peine recouvert d´eau […]