Tartelettes aux abricots, thym & pistache

En été il y a deux desserts dont je ne me lasse pas de faire. Les tartes et les crumbles. Même si le temps ne s’y apprête pas vraiment (allumer le four quand il fait plus de 25°C en ville n’est pas une  très bonne idée) je ne résiste pas à la tentation d’une bonne […]

Gingembre poché au miel

Si vous aimez le gingembre comme moi, vous allez adorez ce miel! J’ai trouvé cette recette sur le site de Stéphane Lecuyer. Elle est très simple à réaliser et peut servir à beaucoup de préparations. Je l’utilise pour sucrer mon thé ou mon yaourt, pour parfumer une pâte à gâteau ou encore, je l’ajoute dans […]

Cake au miel, sirop d’érable et épices

C’est en parcourant l’un de mes blogs favoris que je suis tombée sur ce cake. Aussitôt vu, aussitôt fait ! J’ai dû quand même modifier un peu la recette originale, puisque je n’avais pas (et j’en ai toujours pas) de levain 🙁 Et quand j’ai commencé à préparer les ingrédients, je me suis aperçue que […]