Muffins aux coings,à la vanille et aux amandes

Comme chaque année à cette période, je croule sous les coings. Pas loin du potager de mes beaux-parents il y a des cognassiers et à chaque fois je ne peux m’empêcher de remplir le panier. Après, c’est toujours le même casse tête, mais un casse tête qui m’amuse 😉 Que vais-je faire de tous ces […]

Gâteau aux coings et au gingembre (sans gluten)

Encore du sucré?! Oui, encore et ce n’est pas près de finir. J’espère que cela ne vous gène pas, en tout cas chez nous on ne se plaint pas. Je vous rassure, on ne mange pas que des gâteaux, je fais d’ailleurs pleins d’efforts pour équilibrer nos repas et j’use de pas mal de stratagèmes […]