Noisette en cœur

  La pluie, le froid, le vent….. l’hiver est bien là! Il fait un temps pourri et je n’ai qu’une envie rester au chaud, devant la cheminée avec un thé vert au jasmin et ces petits biscuits que j’ai faits hier soir! Une petite bidouille qui s’est révélée excellente! Ma moitié adore tout ce qui […]

Biscuits au gingembre confit

Voilà des biscuits que je fais assez souvent. La pâte est à base de farine de pois chiches et de farine de riz, ce qui les rend sans gluten. L’origine de la recette est tirée d’un livre de cuisine tunisienne que j´ai réadapté à mon goût. La texture de la pâte est très moelleuse, un […]