Tartelettes à l’orange et à la cardamome

    Coucou tout le monde ! Ça fait des lustres que je ne suis pas passée par ici et en plus j’ai l’impression de radoter, car à chaque post c’est le même constat… hem. Mais si je vous dis que je suis seule à m’occuper de mes petits bonshommes durant la semaine, vous comprendrez un peu […]

Salade tiède à la courge butternut rôtie & épicée au sumac

  Il parait qu’en Iran le sumac est symbole de bonne santé. Et la tradition veut que pour le nouvel an, chaque foyer pose sur sa table sept éléments symboliques pour passer une bonne année. Et le sumac en fait partie. J’ai découvert cette épice il y a peu et j’en suis complètement fan. J’adore […]

Muffins aux coings,à la vanille et aux amandes

Comme chaque année à cette période, je croule sous les coings. Pas loin du potager de mes beaux-parents il y a des cognassiers et à chaque fois je ne peux m’empêcher de remplir le panier. Après, c’est toujours le même casse tête, mais un casse tête qui m’amuse 😉 Que vais-je faire de tous ces […]

Velouté glacé à l’avocat & noix de coco

    Hello! C’est bientôt la fin des vacances pour nous, encore une petite semaine et c’est le retour au bercail 🙂 Il a fait exceptionnellement chaud ici, on a donc très peu cuisiné et on a fait le plein en crudités ! Salades et soupes froides étaient notre quotidien, sans oublier les glaces 🙂 […]