Moelleux à la banane et aux poires

Voila un gâteau ultra moelleux que j´ai fait avec 2 poires que je devais impérativement utiliser et une petite banane toute contente d´être de la partie. C´est un gâteau tout doux en bouche qui se mange aussi bien chaud que froid, un vrai bonheur !!! 150 g de farine de riz 60 g de poudre […]

Saumon en croûte de coco

Je continue dans ma lancée de saumon en croûte et cette fois-ci il est bien épicé et parfumé à la noix de coco. Cuit à température douce, il était très tendre et délicieusement épicé, un vrai régal !!! 1 cs d´huile de sésame 5 graines de cardamome fraîchement moulues 2 cs de noix de coco […]

Risotto parfumé à la menthe

Ce risotto est très crémeux et délicieusement parfumé à la menthe, un vrai régal ! 200 g de riz rond Environ 70 cl de bouillon végétal (1 cube bio) 200 g de petits pois Quelques feuilles d´épinards coupées en lanières 10 cl de vin blanc 1 ½ c a s d´huile d´olive 1 oignon émincé 3 gousses […]

Saumon mariné en croûte de sésame

Le saumon est un poisson qu´on adore à la maison et en fait très souvent. Ici je l´ai préparé selon la recette d´un livre sur la cuisine orientale. Dans cette recette il y a tout ce que j´aime ; tous les ingrédients me plaisent et c´est très facile à réaliser. Bon maintenant la recette. 2 […]