Saumon à l’anis étoilé

Voilà une recette que j’ai piochée dans le très bon et très intéressant livre du Dr Yann Rougier. Dans son livre, il montre comment notre métabolisme s’est progressivement dérégler en l’espace de 50 ans à cause de toute cette alimentation trop raffiné, trop rapide, trop salé, trop sucré……….   A la fin de son ouvrage, […]