Douceur d’Oranges, sous Craquant de Chocolat Noir d’Eryn

Je me suis enfin décidée à faire ce petit dessert que j´ai vu chez Eryn et je ne suis pas déçue. Un vrai régal, frais, légèrement acidulé et très facile à faire. La seule modification est que je n´ai pas mis de Grand Marnier dans le chocolat. J´ai fait un copier/coller, mais pour ceux qui […]

Gâteau de Madeira aux amandes et aux framboises

  Encore une douceur tirée du livre 101 Cakes & Bakes, je ne me lasse pas de ce livre. J´ai comme à mon habitude allégé en sucre et en beurre et fait quelques petites modifications. Le résultat ? Un régal, la texture est dense et moelleuse à la fois, les framboises quant à elles, apportent […]

Petits moelleux à la carotte et aux noix

   Des petits moelleux qui accompagnent à merveille la pause café. Encore une fois inspirée du livre 101 Cakes & bakes, j’ai fait ce gâteau aux carottes en modifiant quelque peu la recette originale. Ils sont vraiment très bons, mais dommage que je n’avais pas de moule carré de 18 cm, comme le dit la […]