Muffins à la pomme, au gingembre et aux fruits rouges {sans gluten}

    Si vous ouvrez mon congélo, vous y trouverez toujours un paquet de fruits rouges. C’est notre péché mignon à ma moitié et moi-même. On adore retrouver ces petits fruits acides dans nos desserts. Les deux petits bonshommes pour l’instant boudent et ne veulent même pas y goûter, mais je sais que ça va finir par changer:) Et pour ceux […]

Scones aux herbes et aux fromages

  Bon et bien vu le temps qu’il fait, je reste en mode cocooning et je continue avec la comfort food;) Les soupes sont donc toujours d’actualité chez nous et pour les accompagner je fais souvent des pains express, entendez sans levure de boulanger, donc nul besoin d’attendre que la pâte lève. Ici, c’est un scone salé bien […]

Porridge réconfortant à l’orange et à la cannelle

  De la comfort food, voila ce dont j’ai envie en ce moment. L’hiver et son lot de microbes et virus en tout genre a encore frappé. Alors pour tenir j’ai besoin d’énergie et ça commence par un bon p’tit dej! En ce moment je suis dans ma phase porridge. Un porridge qui sent bon la cannelle et […]

Velouté Soleil

  Il est indéniable que la météo a une influence sur notre cuisine. Et quand il fait froid, rien de tel qu’un bon bol de soupe pour se réchauffer. En l’occurrence ici, un velouté qui réchauffe par sa belle couleur soleil et son petit goût piquant.   Voici donc (encore) une recette à base de courge butternut 😉 Je vous avoue que je suis […]