Tarte végétarienne à l´ail des ours

En faisant mon marché, je suis tombée sur l´ail des ours. J´aime tellement cette plante que du coup j´ai acheté les feuilles et la plante en pot. Outre l´odeur d´ail qu´elle dégage ( et que j´adore!) elle a des propriétés dépuratives, diurétiques, stimulantes et j´en passe…. Ici je l´ai introduite dans une tarte végétarienne, c´était vraiment […]

Cake à la crème de noix de macadame et pruneaux secs

Depuis que j´ai découvert les purées d´oléagineux je ne cesse de les utiliser dans mes recettes, qu´elles soient salées ou sucrées. Certaines se marient mieux avec des plats salés comme par exemple la purée de noix de cajou qui parfume à merveille les soupes, les purées de légumes, les gratins et les vinaigrettes. Ou encore […]