Et revoilà mes cookies pour participer au concours de photographie culinaire organisé par Loul, auteur du blog légitime gourmandise. Avec un jury prestigieux dont Linda Louis du blog Cuisine campagne (je ne rate aucun de ses billets), Clay Maclachlan, talentueux photographe culinaire et Sylvie du très beau et très gourmand blog amuses bouche. Ça vous tente aussi? C´est ici que ça se passe.
Cookies aux noisettes & au chocolat
Pour environ 15 cookies
80g de beurre mou
60gr de sucre intégral
40g de sucre de canne blond
1 gros œuf
180g de farine de riz complet
40g de noisette torréfiées et réduites en poudre
50g de chocolat noir grossièrement haché
½ cc de bicarbonate de soude
½ cc de sel fin
Préchauffez le four à 180°C.
Préparez une plaque allant au four en la recouvrant de papier sulfurisé.
Dans un saladier mélangez la farine, les noisettes torréfiées et réduites en poudre avec le bicarbonate de soude et le sel.
Battez le beurre en pommade avec les deux sucres. Ajoutez l´œuf et continuez à battre jusqu´a ce que la préparation devienne homogène. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez. Ajoutez le chocolat noir grossièrement haché et mélangez à nouveau brièvement. A l´aide d´une cuillère a glace (ou de deux cuillères á soupe) formez de petits tas sur la plaque allant au four en veillant à espacer les cookies les uns des autres.
La photo donne envie d’y goûter !
Je decouvre ton blog et je suis sous le charme.
Tes photos sont magnifiques et ce visuel pour le concours peut faire peur a tes » rivales »
Wahou qu’ils sont beaux tes cookies et la recette, tout en étant gourmande, est très saine. Ca m’plait !
Bises gourmandes et a bientôt j’espère.
@Laurence:Merci c’est gentil!!
@Nelly:j’espère que ça donnera envie aussi au jury;)