Cake_marbr__aux_blettes4

 

Comme il me restait une petite botte de blettes que je devais impérativement utiliser avant qu’elle ne rende l’âme, j’ai décidé de l’introduire dans un cake. Le résultat était vraiment pas mal.

Pour la pâte:

250 g de farine de petit épeautre

1 c. à s. de levure

5 c. à s. d’huile d’olive

20 cl de lait
de riz ou autre

1 c. à s. d’oignon en poudre (déshydraté)

Sel et poivre de moulin

3 œufs

Parmesan râpé

La préparation aux blettes :

1 botte de blettes

3 à 4 feuilles d’ail des ours

100 g de noix

Un peu de crème de soja ou crème fleurette

30 g de Feta

Préchauffez le four à 1800C

Mélangez la farine, levure, le sel et la poudre d’oignon

Battre les œufs jusqu’à ce qu’ils moussent puis ajoutez petit à petit l’huile. Introduisez la farine puis le lait en mélangeant bien.

Mixez les blettes, la feta, l’ail des ours et les noix (réservez quelques cerneaux pour la décoration) avec un peu de crème, juste
assez
pour avoir une farce épaisse, il ne faut pas qu’elle soit liquide.

Prélevez un peu de pâte (environ 4 c. à s.) et mélangez-la avec la préparation aux blettes.

Versez une partie de la pâte dans un moule à cake en silicone ou alors préalablement beurré. Mettre dessus la préparation aux blettes et couvrez avec une autre couche de pâte. Garnir d’un peu de parmesan et de cerneaux de noix.

Enfournez pendant 45minutes environ. Il est encore meilleur une fois refroidi!

Cake_marbr__aux_blettes3

 

 

Taguée par Celiane, c´est avec bonheur que je me prête au jeu.

Je rappelle donc le principe :

1
Mettre le lien de la personne qui vous a  taguée

2
Mettre le règlement du jeu

3
Avouer 6 défauts

4
Taguer 6 personnes en mettant leurs noms

5 Les
avertir sur leur blog

Je suis plutôt bougonne au réveil

Je suis timide (mais je me soigne)

Je suis têtue (c´est de famille)

 Les longs trajets en
voiture et en bus me rendent malade

Je ne supporte pas la techno,Havey Metal…..

Il me faut une petite friandise à chaque fin de repas

Maintenant a votre tour les filles :

Tellou, Lavande, Eryn, Soulafa, Florence et  Verveine citon

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *